烧锅

烧锅

僚庶散文2025-04-30 14:43:35
一手拉着风箱,一手往锅底添柴。胳膊一拉一推,风箱有节奏地啪嗒啪嗒响,像是给这无聊的活计伴奏。我想起了一个儿时的谜语:“毛它爹,毛它娘,毛它爹一伸腿,吓得毛它娘一呱哒嘴”,这个说的就是风箱。箱子里面的推
一手拉着风箱,一手往锅底添柴。胳膊一拉一推,风箱有节奏地啪嗒啪嗒响,像是给这无聊的活计伴奏。我想起了一个儿时的谜语:“毛它爹,毛它娘,毛它爹一伸腿,吓得毛它娘一呱哒嘴”,这个说的就是风箱。箱子里面的推板四周勒满了鸡毛,一是用来密封,二是用来减少阻力,推拉之中向锅底吹起呼呼的风。炉火刺眼,借着吹进来的风势显得异常兴奋,红的黄的火苗子交织在一起,摇头摆尾四处乱蹿。尽管有煤气有电炉电锅,母亲还是钟情于她的大地锅,她说大锅煮饭快熬粥香,庄稼人干的是庄稼人的活,那么多庄稼棵子堆着都白瞎了,烧锅最实在。于是,玉米秸高粱竿棉花柴都成了烧锅做饭的好料。
回家后我也帮母亲烧一次锅。多少年没干的活计了,抓起一把麦秸还是那么亲切,塞进锅底,轻拉风箱,啪嗒啪嗒……一股浓浓的白烟之后,火苗子腾地蹿出来,淡淡的麦香和干草的香味,开始在整个厨房弥漫。深吸一口,瞬间接了地气,心慢慢静了下来,耳中只有那淳朴的乡村音乐,啪嗒……啪嗒……
片刻功夫,麦草燃尽,留下一堆柔软的黑丝。再抓起一把添进去,顺手拿起三尺多长的火棍,挑一挑堆积在一起的麦秸,火苗更毒,把脸烤的通红滚烫。我期盼着这火红的日子,使劲拉着风箱,努力让火更旺。
其实过日子就是在烧锅,锅台是一个家离不开的根,锅里熬的就是我们美好的生活。我们的日子需要不断地添柴加火,更需要不断地鼓风加气,左右手都不能偷闲,只有这样炉火才能更旺,日子才能越过越红火,才能熬出美味的人生。
不知不觉中锅里冒出热气,飘出玉米渣子的浓香,一锅金黄的玉米粥就要熬好了,里面还有又甜又绵的大地瓜,这是魂牵梦绕的家里饭,吃起来喷香。
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